Icine limon girmis lezzetleri cok seviyorum...Lemon curd Ingiliz'ler
bu sosu cok sik kullanmakta haklilar :)
Kurabiye, kek, scones, minik tart, turta, cheese cake'te rahatlikla kullanabileceginiz
damakta hos bir tat birakan nefis bir sos..
Malzemeler
-1 yumurta.
-1 yumurta sarisi.
-1/3 seker (yarim su bardagi kadar)
-50gr tuzsuz tereyag (minik kup olarak dogranmis)
-1 limon kabugu rendenin en ince kismiyla rendelenmis.
-1 limon suyu. (ben 1,5 limon suyu kullaniyorum)
Yaplisi.
Tereyagi haric tum malzemeyi kucuk sos tenceresine alin.
Orta ateste cirparak karistirin.Terayagini ekleyip karistirarak bu
sekilde yaklasik 7-8 dakika daha pisirin.
Sure sonunda kendini toparlamasindan anlasiliyor sosun pistigi.
Tencereyi ocaktan alip tezgahta ilinmasini bekleyin.
Agzi kapakli kaba aktarip buzdolabina kaldirin.
Bu sos ile yapilan tarifleri ilerideki gunlerde yapip paylasacagim ins..
ellerine saglik ye beni diyor canim
YanıtlaSilsaolasin melek'cim..denersen begenecegine eminim canim :)
SilNe değişik. Ben de yapayım bir ara.
YanıtlaSildegisik tadlara varim diyorsan dene Nesli'cim :)
Sil