15 Temmuz 2013 Pazartesi

Sekerpare


Ramazaniniz mubarek olsun...Allah(cc) ins..onun icin yaptigimiz ibadetlerimizi kabul eder..
Ramazan oncesi ufak bir rahatsizlik gecirdim..simdi cok sukur daha iyiceyim elhamdulillah...saglik en buyuk zenginligimiz...

Gunleriniz uzun ve havalar sicak Rabbim tuttugunuz oruclarinizin ecrini ins..kabul edendir..Kis mevsimini yasadigimiz icin biz kisa gun tutuyoruz bu sene ki oruclarimizi yine..

Sizlere cok ama cok guzel bir tatli tarifi paylasiyorum.. hepimizin bildigi ama benim istedigim gibi
hic tutturamadigim bildiginiz  sekerpare :) Tarifini face grubumuzdan cok sevdigim kardesim
Sevilay Mutlu Imamogluna ait.. Tarifi aynen onun yontemi ile paylasiyorum deneyin cok begeneceksiniz emin olun :)

Malzemeler
- 125gr oda isisinda yumusamis tereyag
- 1 turk kahve fincani siviyag
- 1 iri yumurta
- yarim su bardagi seker
- 1 yemek kasigi hindistan cevizi veya dovulmus findik
- 2 yemek kasigi irmik
- 1 tatli kasigi kabartma tozu ( azicik limon suyu ile kopurtun)
- Yarim paket vanilya
- Aldigi kadar un

Serbeti
- 3,5 su bardagi seker
- 3,5 su bardagi su
- 1 yemek kasigi limon suyu
- tum malzemeyi yaklasik 12- 15 dk. kadar kaynatin
- Serbet hafif  sicaklikta olacak tatliya eklenecegi vakit.

Yapilisi
- Hamur icin un haric tum malzemeyi bir kapta birbirine iyice karistirin.
- Unu azar azar ekleyerek sert olmayacak sekilde hamuru toparlayin.
-  Hamuru 15dk. dinlendirin.Sure sonunda  cevizden az buyuk parcalar koparip yuvarlayip istediginiz formu verip tepsiye dizin.
- Tum kurabiyeler hazir olunca uzerlerine yumurta sarisi surup catal ile uslerine sekil verin.
- On isinmis 180c firinda ustleri hafif kizarana kadar pisirin.
- Pisen kurabiyelerin ilk sicakligi cikinca, elinizi hafif isiracak sicaklikta ki serbeti ustlerine cikacak kadar kasikla heryerine dokun.
-  Tatlinizin yumusak olmasini isterseniz uzerini bir tepsiyle ortup ilinmasini bekleyin.
- Servis esnasinda hindistanceviz, findik, ceviz veya cekilmis fistik ici ile servis yapabilirsiniz.
- Bu olcu ile yaklasik 30 adet tatli cikiyor.
Iftar davetleriniz de misafirlerinize nefis bir tatli ikrami :)



Hayirli gunler.. sevgilerimle..



11 yorum:

  1. Ablacım benim bununla geçmiş olsun inşallah.Haberim yoktu rahatsızlandığından canım.Kendine çok dikkat et. Ramazanın mübarek olsun senin de...Tatlın süper görünüyor :) teşekkür ederim gülüşüm..akşama yine yapsam mı ne :) Sevoş

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. cok sukur diyelim Sevosum saglik gibisi yok...kac kere yaptim sayisini hatirlamiyorum ve her yaptigim vakit gonlume dusuyorsun gulum :)

      Sil
  2. Ellerinize sağlık,güzel bir tarif.Afiyet şeker olsun.Hayırlı ramazanlar.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. SizindeRamazaniniz mubarek olsun arkadasim sevgilerimle..

      Sil
  3. Hayırlı Ramazanlar...Ellerinize sağlık bayıldım...Bloğunuzu beğenerek takip ediyorum.Blogda yeniyim.
    Sizi de benim bloğuma mutlaka beklerim.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Sizinde ramazaniniz mubarel olsun dondu hn. begenmenize cok memnun oldum :)

      Sil
  4. Çok nefis gözüküyor ellerine sağlık ablacım:)
    Sevoşada tarif için kalp kalp.Zaten sevoş hangi tarifi paylaşsa mikemmel oluyor:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Damakcim bir senin tarifin birde Sevosumun tarifi nefis tuttu :) mikemmelsiniz kislar :)

      Sil
  5. benim mesajım nereye gitmiş ayol:)yine toparlayım o zaman:) ellerine sağlık can ablam .şifa olsun bal olsun tatlı oğluşuna kan olsun...seni çooook seven Sevoş...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. senin mesaji tembel ablan bloga bakicakta yayinlayacak Sevosum :)hafta sonu gelen iftarcilarima tekrar yapmak niyetindeyim ins... ablasinida gulunu cok seviyo :)

      Sil
    2. estagfurullaah canım ablam öpüyom çoook seni:)hayırlı iftarlar herkese.

      Sil