25 Ağustos 2013 Pazar

Pecan Chewies - Pecan cevizli mini tart


Hayirli gunler..
Minik, yapilisi kolay hele  ilk sicakligi cikmis halde uzerine bir top dondurmayla harika bir lezzet :)
 Yapilislari kolay oldugu icin minik ikramliklar, her daim oncelikli lezzetlerdir benim acimdan..
Tarifte pecan cevizi kullaniliyor  ceviz ici, findik veya baska bir yemis de kullanabilinir..Pecan normal ceviz'den biraz daha yumusak bir yapida oldugu icin kek, kurabiye gibi bilumun pasta ve turlerinde cok sik kullaniliyor yabanci tariflerde..


Malzemeler

Tart Hamuru.

- 150gr. oda isisinda beklemis krem peynir.
- 115gr. oda isisinda beklemis tereyag.
- 1 cup un (250gr'lik su bardagi)

Ic Kremasi

- Yarim su bardagi hafif dovulmus pecan.
-  1  yumurta.
- Yarim su bardagi koyu esmer seker.
- 1 yemek kasigi oda isisinda tereyag.
- 1 cay kasigi vanilya.
- 1 cimdik tuz.

Yapilisi.

Hamur icin gerekli olan un haric,  tereyag ve krem peynir  mikserde yaklasik 2-3 dk. cirpilir. Un eklenerek tekrar cirpilir ve mikser birakilir.Eliniz ile hamur yuvarlak form verilerek uzeri strec flim kaplanarak buzdolabinda yaklasik 10dk. dinlendirilir.

Ic malzemesi icin yumurta, seker, tereyag, vanilya ve bir cimdik tuz ile tum malzeme cirpilir.


Buzdolabindan alinan hamur minik muffin kalibi adedince 24 esit yuvarlaklar yapilir.Hamurlari kalibin icine alip parmak uclariniz ile kalibin yuksekligince yayin.Icerlerine esit miktarda pecan bolusturup ic kremasini da  kasikla doldurarak bolusturun.En son kalan pecani sos malzemesinin uzerlerine bolusturup 180 dereceli on isinmis firinda 20 - 25dk. veya hafif pembelesene kadar pisirin.


Sure sonunda firindan aldiginiz tartlari tel izgara uzerinde sogumaya birakin.
Hafif  ilik  halde  uzerlerine  ekleyeceginiz  istediginiz  bir  top  dondurma ile  servis yapin..
 Minik muffin kalibiniz yoksa normal muffin kalibinda da yapabilirsiniz..
Allah sofralariniza bereket versin..Rabbim, tum Dunya uzerinde zulum goren  musluman kardeslerimizin yardimcisi olsun





2 yorum:

  1. Minik sunumlara bayiliyorum. Cok cici olmuslar. Ellerinize saglik. Ben de beklerim. Suslu mutfak.blogspot.com. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. çok güzel görünüyorlar canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlayınSil