10 Ekim 2013 Perşembe

Coconut Ice - Hindistan cevizli sekerleme


Hayirli gunler..

 Bayram da misafirlerinize kendi yaptiginiz sekerlemelerden ikram etmek isterseniz harika bir lezzet .
Tarifin icinde yer alan  5,5 bardak pudra sekeri bana cok geldi.Onun yerine 1 bardak pudra sekeri ekledim. Cirpilmis yumurta beyazi da eklemedim. Cikardigim malzemelerin yerine hindistan cevizini extra ekleyerek dengelemeye calistim.Cok da guzel oldu :)
Minik kupler halinde kesildigi icin cok bereketli.Isterseniz minik kupleri renkli jelatin kagitlarina sarip sevdiklerinize hediye bile edebilirsiniz :)

Tarifi oldugu gibi yaziyorum benim cikardiklarimi yanina not dusecegim.

Malzemeler.
- 5 1/4 cup pudra sekeri.(ben 1 su bardagi kullandim)
- 2  1/2  cup hindistan cevizi ( 3,5  su bardagi kadar kullandim)
- 395gr. condensed milk (sut receli)
- 1 yumurta beyazi cirpilmis (kullanmadim)

Yaplisi
Derin karistirma kabina sirasi ile pudra sekeri, hindistan cevizi ve 1 kutu condensed milk'i katin.
Tum malzemeyi birbirine iyice harmanlayin.Kare bir kaliba tum malzemeyi kasigin tersi ile iyice bastirarak duzgunce  yayin.
Tepsiyi buzdolabina kaldirip yaklasik 1 saat dinlendirin.Sure sonunda dolaptan alip kalibi tezgaha ters cevirin.
Keskin bir bicak ile minik esit kupler halinde kesip servis tabagina aktarin.
Yaklasik tazeligini 6-7 gun muhafaza ediyor.


Simdiden Cumaniz mubarek olsun..

Tarif Australian Women's Weekly - Sweet Treats serinden denedim.

11 yorum:

  1. İkiside var mutlaka ve inşallah denenecek..:) Ben bunu fırında yapmıştım o da çok güzeldi..

    http://www.rumma.org/yemekler/kurabiyeler/kolay-makaron.html

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle denemelisin ablam cocuklar bayilacak :) firinda yapilan bir tarif bende denemistim oda cok guzel oluyor...

      Sil
  2. nasılda lezzetlidir kim bilir ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  3. Ben bugün süt recelini denedim,sirf sizin tarifinizi denemek icin,ne zamandir aklimdaydi süt receli,harika oldu,fakat simdi bir okadar tatli olan bu süt receliyle pudra sekerli bir karisim beni korkuttu acikcasi,belki hindistan cevizi aliyordur tadini,acaba sizde ev yapimi süt receliylemi yaptiniz?Cok tatli degilse denemek istiyorum yarin,tesekkürler simdiden...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Serpil'cim ben hazir condensed milk'le yapiyorum.. 1 bardak sut receline malzemeler birbirini tutacak kadar hindistan cevizi ekleyip yapabilirsin.Tatliligi cok baymiyor pudra sekeri eklemeye gerek yok aslinda, ben biraz tarife uydum birdaha ki yaptigimda pudra sekeri eklemeyecegim..Denedigin vakit sonucu paylasirsan memnun olurum canim :) Sevgilerimle..

      Sil
  4. slm elinize sağlık gerçekten görüntüsü bile harika tadıda öyledir kesin sormak istediğim 395 gr süt reçeli bardak ölçüsü ile ne kadara denk gelir acaba evde tartım yok gr yerine bardak ölçüsü vermeniz mümkünmü tşklr sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. Merhaba Emine hanim..250gr'lik su bardagi kullanabilirsiniz.. hindistan cevizini malzemeler birbirini tutacak kadar ekleyip dengeleyebilirsiniz.
    Insallah yaptiginiz vakit begenir ve sonucu paylasirsaniz sevinirim :) sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  6. Elinize sağlık harika bir ikramlık sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Begenmeniz beni mutlu etti Ozgen hanim sevgilerimle :)

      Sil
  7. Merhaba tarifi denemek istiyorum,ancak anlamadığım bir nokta var.Condensed milk bildiğim kadarıyla yoğunlaştırılmış süt.Süt reçeli ise dulce de leche.Siz hangisini kullandınız?Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil