Duble Cikolatali Kuki

 

Kurabiye kutusundan hic eksik olmayan ender kurabiyelerden'dir bu nefis kuki'ler...Cocuklara okula eslik eder,  esime cayin yanina eslik eder, cat kapi gelen misafirlerime her daim kurtarici kurabiyelerimdir...cok ovdum ama hak ediyor disi hafif kitir, ici browni tadinda yumusacik..

Malzemeler

- 125g oda isisinda yumusamis tuzsuz tereyag
- 3/4 cup esmer seker
- 1 cay kasigi vanilya
- 1 yumurta
- 1+ 1/2 cup mayali un (1 paket kabartma tozu kullanin)
- 1/3 cup dark kakao
- 1/4 cup cikolata damlasi

Yapilisi
Oda isindaki yagi ve sekeri yumusak kivama gelene kadar mikserleyin
Yumurta ve vanilyayi bir catal ile cirpip yagli karisima ekleyin.
Un,  kakao,  kabartma tozu elenerek yagli karisima eklenir.Damla cikolatalar'da eklenerek malzemeler birbirine harmanlanir.
Yagli kagit serili tepsiye seker kasigi yardimi ile parcalar kopartilip dizilir uzeri hafif kasikla duzlestirilir.
On isinmis 160 c firina verilip yaklasik 10-15 dakika pisirilir..Firin ayarlari farkli olabiliyor sureyi kesinlikle asmayin..Tepsileri firindan alip tel izgara uzerinde sogumaya birakin.
Bu olcuyle yaklasik 30 tane kurabiye cikiyor...agzi kapali bir kapta 1 hafta tazeligini sakliyor tabi aninda tukenmezse :)

Kaynak Australian Womens Weekly Best Cookies...Benim vazgecilmez kitaplarim:)

Haftaniz tatli baslasin :)