Yalanci Ekler

 

Merhabalar :)
Vatanimla hayati tersinden yasamak cok tuhaf bir duygu :) sizler sonbahara girdiginiz bu gunlerde, biz ilkbahari tum guzelligi ile yasamaya basladik :)
Dolayisi ile bahce ve barbeque sezonu da baslamis oldu bu diyarlarda..
Paylasacagim yalanci ekler pastasini ben farkli hazirliyordum ama sevgili Ufuk Mutfakta'da gordugumden beridir bu sekilde yapiyorum kesinlikle cok nefis bir lezzet..
Uzerine hazir sos yerine benim siklikla yaptigim cikolata sos kullandim.
Tarifi oldugu gibi paylasiyorum..

Malzemeler
- 1 paket kedi dili biskuvi
- Biskuvileri islatmak icin yeteri kadar sut

Kremasi

- 2 su bardagi sut
- 4 yemek kasigi un
- 1 cay bardagi seker
- 1 paket vanilya
- 100gr krem peynir
- Yeteri kadar hindistan cevizi

Uzeri Icin
Hazir cikolata sos, cilek sosu  veya istediginiz bir sos kullanabilirsiniz.

Benim Yaptigim Cikolata Sos
- 2 su bardagi sut
- 2 yemek kasigi un
- 1 cay bardagi seker
- 2 yemek kasigi dark kakao
- 50gr. dark veya sutlu cikolata
Un, kakao, seker ve sutu sos tenceresinde uzeri goz goz olana kadar cirparak pisirin..Ocaktan alip icine cikolatayi ekleyip karistirin eriyene kadar..Uzeri kabuk tutmamasi icin arada karistirarak bir kenarda sogutun.

Yapilisi
- Once kremasi icin sut, seker ve unu karistirip muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.
- Altini kapatip ilinmasi icin bir kenarda beklettikten sonra icine vanilya ve krem peyniri katip
mikserde 5 dakika cirpin.
- Kedi dili biskuviden bir tane alin duz olan tarafina hazirladiginiz kremadan kasik yardimi ile surun ikinci biskuvinin duz olan tarafini ustune kapatin.

- Sutu derin bir kaba alin, hazirladiginiz biskuvileri cabuk hareketlerle sute bandirip cikarin.Yanliz biskuvileri kirmadan iyice islanmalarini saglayin.
- Seri hareketlerle hazirladiginiz kedidillerini duz bir tabaga serptiginiz hindistan cevizine bulayin.
- Bu sekilde hazirladiginiz yalanci ekleri servis tabagina yan yana dizin.
- Hazir cikolata sosu, cilek sosu vaya bogurtlen sosunu uzerlerine dokup dilediginiz sekilde susleyebilirsiniz.
- Uzerlerini strec folya sarip bir gece buzdolabinda dinlendikten sonra tadi daha da guzel oluyor.

Allah, sofralarimizdan bereketi eksik etmesin cumlemizin..Sevgilemle...