16 Ocak 2013 Çarşamba

MANTAR SALATASI

 

Mantar salatasi cok sik yaptiklarim arasindadir..Ozellikle balik ve izgara cesitlerinin yanina cok yakisiyor..hem doyurucu, hem saglikli taze ekmekle super bir ikili :)
Icine konulan kapari degisik bir lezzet katiyor arzu etmezseniz koyulmayabilirde...
Misir, ince dogranmis zeytin, sogan da cok yakisiyor mantar salatasina..Uzerinden cok zaman gecmeden yayinlamak istedim zira bunu 2 hafta once gelen misafirlerime hazirlamistim :)
Genelde olcu kullanmadan yaparim ama sizler icin olculu yazacagim tarifi..

MALZEMELER
- 500gr mantar
- 1 limon suyu
- 10 tane kornison tursu
- 100gr kapari
- 1 kozlenmis kirmizi biber
- bir miktar dogranmis maydanoz
- yarim limon suyu
- 2 yemek kasigi sirke (fazla eklemiyorum kapari'nin kendine has eksi tadi dengeliyor lezzetini)
- 3 yemek kasigi sizma zeytinyagi

YAPILISI

Mantarlarin uzerindeki siyahliklari temizleyin..Ince dograyip bir tencereye aktarin.
Uzerini gececek kadar su ve 1 limon suyunu ekleyip  yaklasik 20 dakika haslayin.
Haslanan mantarlari suzgece alip iyice sularini suzdurun.
Sulari suzulen mantarlari servis tabagina aktarin..
Ince dogranmis biber, kornison tursu, maydanozu ve sulari suzulmus kaparileri ekleyip karistirin.
Sizma zeytinyagi, tuz  ve damak tadiniza gore limon suyu veya sirke ile tatlandirin.
Afiyet olsun...Allah, sofralarimiza bereket versin.



 

Gönderen zaman: 06:11
Etiketler:

7 yorum:

  1. Unknown16 Ocak 2013 08:11

    nefis olmuşlar elinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Sulemmutfak16 Ocak 2013 09:38

    Mantar salatasi hic yapmadim. Son zamanlarda bizim evde sevilmeye basladigindan deneyecegim. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  3. mutfagabuyrun16 Ocak 2013 11:53

    matar yemesemde sunum çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Tarif defteri18 Ocak 2013 21:46

    denediginiz vakit begeneceginizi garanti ederim :) begendiginize memnun oldum arkadslarim :)

    YanıtlaSil
  5. Tatlı'dan Tuzlu'ya..19 Ocak 2013 15:37

    Uff yaa, bu tarif beni çok cezbetti sweety.:) mantar alayım yarın hemen :D

    YanıtlaSil
  6. Adsız10 Haziran 2014 20:58

    Hello there, I do believe your site may be having browser compatibility issues.

    When I look at your website in Safari, it looks fine but when opening in IE,
    it has some overlapping issues. I merely wanted to give you a quick heads up!
    Besides that, excellent site!

    My web blog: disk space requirements for windows xp

    YanıtlaSil
  7. Adsız11 Haziran 2014 16:29

    you are really a excellent webmaster. The website loading velocity is amazing.
    It seems that you are doing any distinctive trick. In addition, The contents are masterwork.
    you've performed a excellent activity in this matter!

    Feel free to surf to my page: any video converter iphone 5

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)